Статьи
 |
Морепроду́кты — все съедобные обитатели морей, за исключением позвоночных животных (рыбы и киты).
Типичными морепродуктами являются:
(двустворчатые) моллюски,
кальмары, креветки, крабы, осьминоги, лангусты, омары.
|
Благодаря высокому содержанию в морепродуктах протеинов, они являются очень ценным продуктом, также во время соблюдения диет, так как содержат мало калорий. Морепродукты широко используются в блюдах испанской, французской, итальянской и так называемой «средиземноморской» кухонь. В последнее время солёно-сушёные морепродукты пользуются большой популярностью в качестве закуски к пиву.
